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抗氧化作用在静息状态下，机体内的自由基和抗氧化酶维持着动态平衡。然而，当受到过度训练或物理和化学因素的刺激时，自由基的增加打破了产生和之间的平衡。过多的自由基攻击细胞膜上的多不饱和脂肪酸，导致脂质过氧化。这个过程改变了膜的结构和功能，造成组